Que ondas charles! Que bueno que vayas a hacer los tacos de Jamaica, el xoconostle es un fruto del nopal , es como una tuna pero acidita, si les preguntas en el mercado te lo venden, esta cosilla se pone en el comal y se incorpara en la salsa, es un ingrediente muy, pero muy importante.
Muchos saludos y estamos en contacto.
A las 6:43pm en August 2nd, 2008, bruno varela dijo…
Hola Charles,
conocí parte de tu chamba por Luis Hampshire, en Pequeño Gran Karma y en Plan B. Me gusta. Me encantaría que en algún momento, hagas colaboración con nuestro espacio: hechoenoaxaca.org
pones a hervir agua y le pones la jamaica. Con este liquido rojo haces agua (ira la novedad) y con la flor ya cocida le quitas la "colita" y las fríes con cebolla y ajo, cuando ya huela rico, le pones huevos (quiero decir de gallina) y mezclas los ingredientes hasta que tengas una especie de machacado.
la salsa:
tomatillo asado, cebolla, chiles verdes y lo más importante xoconostle asado, todos estos ingredientes los pones en el molcajete y los machacas.
Ahora sí ya tienes unos deliciosos tacos y una freca agua de jamaica.
Te mando un abrazo y me da gusto que este s aquí para saber en que andas metido.
Un abrazo y saludos a tu familia.
Leonardo
A las 11:46am en July 10th, 2008, bruno varela dijo…
A las 12:59pm en July 5th, 2008, bruno varela dijo…
Hola Charles, bienvenido. OJO, ANTES DE EMPEZAR: para facilitarles el asunto de las instrucciones, recién añadimos una breve explicación de cómo acceder a cada herramienta u opción de la plataforma que utilizamos. Para consultarlas pulsar sobre las pestañas AYUDA y/o NOTAS del menú principal.Hay un plazo de 2 semanas, a partir de la fecha en que te registraste, para cambiar la foto de tu perfil (si aún no lo has hecho) y haber comenzado a añadir, sustancialmente, contenido a tu página. (Al menos 6 imágenes de obra y/o 3 videos y/o 4 piezas sonoras + textos). Material añadido que no se ajuste a las especificaciones contenidas en las INSTRUCCIONES será inmediatamente eliminado, sin previo aviso. Saludos, hugo.kiehnle, ARTEVEN.ORG
Es importante crear álbumes con las fotos de obra. Ello les permite dividir el trabajo por series, o proyectos, o años, o exposiciones, etc. Por lo que ustedes prefieran. Al crear álbumes tienen la ventaja adicional de que el sistema genera automáticamente presentaciones de diapositivas a pantalla completa por cada uno. No olvidar escoger una tapa o carátula para cada álbum. Listo.) El asunto de las “ETIQUETAS” (“Tags”) que habría que agregarle a cada archivo que se sube es también relevante. Por favor chequen las instrucciones en la pestaña NOTAS del menú principal. IMPORTANTE: todo lo que sea texto, incluyendo el currículum, por ejemplo, subirlo a su blog personal (link al blog arriba de la foto de perfil) y si desean agregar imágenes a dichos textos que sean de máximo 500 pixeles pixeles x su lado mayor. hugo kiehnle ARTEVEN.ORG
Comentario (9 comentarios)
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Muchos saludos y estamos en contacto.
conocí parte de tu chamba por Luis Hampshire, en Pequeño Gran Karma y en Plan B. Me gusta. Me encantaría que en algún momento, hagas colaboración con nuestro espacio: hechoenoaxaca.org
Saludos
Aquí la receta de los tacos de jamaica:
pones a hervir agua y le pones la jamaica. Con este liquido rojo haces agua (ira la novedad) y con la flor ya cocida le quitas la "colita" y las fríes con cebolla y ajo, cuando ya huela rico, le pones huevos (quiero decir de gallina) y mezclas los ingredientes hasta que tengas una especie de machacado.
la salsa:
tomatillo asado, cebolla, chiles verdes y lo más importante xoconostle asado, todos estos ingredientes los pones en el molcajete y los machacas.
Ahora sí ya tienes unos deliciosos tacos y una freca agua de jamaica.
Te mando un abrazo y me da gusto que este s aquí para saber en que andas metido.
Un abrazo y saludos a tu familia.
Leonardo
saludos desde oaxaca
Saludos